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Almazaras de la Subbética. Trabajo en valores

22/11/2022

Creada en 2007, procede de la fusión de dos cooperativas que acumulan más de 60 años en el sector.

Almazaras de la Subbética se encuentra ubicada en el Parque Natural de las Sierras Subbéticas, zona de cultivo protegida y declarada de interés medioambiental.

Desde sus inicios, trabaja por unos valores. En este sentido, considera de importancia apostar por la máxima calidad de sus productos, el respeto por la agricultura, la satisfacción de sus clientes, el cuidado del medio ambiente y la colaboración con los sectores más desfavorecidos de la sociedad.

Sus inicios en el ecológico se sitúan en 1998 con una decena de agricultores. Si bien los comienzos fueron complicados, poco a poco fueron sumándose más hasta alcanzar los 180 que son en la actualidad. A lo largo de estos años ha visto los beneficios que aporta la producción ecológica, no solo a nivel económico, sino también agronómico.

En cuanto a las cifras de actividad, los resultados le avalan: en 2003, año de la primera producción, recibieron 900.000 kilos de aceituna que dieron como resultado 160.000 kilos de aceite y la última cosecha, la de 2021, se saldó con más de cuatro millones de kilos de aceituna y 750.000 kilos de aceite.

En resumen, Almazaras de la Subbética, certificada por CAAE, representa a más de 32.000 hectáreas con un valor añadido: la garantía de calidad que sustenta un aceite excepcional.

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