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COMERCIO ECOLÓGICO

La norma de comercio ecológico establece los requisitos que tienen que cumplir los comercios minoristas de alimentación implicados en la venta de alimentos de producción ecológica certificados.

La aplicación de las presentes normas incluye los distintos puntos de venta en los que se comercialicen alimentos con indicaciones al método de producción ecológico: Pequeños comercios especializados, mercados de abastos, Asociaciones/Cooperativas de consumidores y todo establecimiento en el que se realice la venta al comprador final de productos alimenticios destinados al consumo humano, incluyendo las bebidas y sustancias que se emplean en la preparación o condimentación de alimentos.

La certificación de estos establecimientos constituye una medida de garantía ante los consumidores y favorece el desarrollo de los comercios y de la producción ecológica en general.

 
PASOS PARA CERTIFICARSE

1º Entrega de documentación para la Inscripción

  • Si está interesado en tramitar esta certificación puede ponerse en contacto con nosotros, estaremos encantados de ayudarle.

2º Revisión de documentación

  • El Servicio de Certificación CAAE comprueba que la documentación presentada sea correcta.

3º Inspección

  • Una vez revisada la documentación, el personal técnico se encarga de comprobar in situ que la explotación cumple con los requisitos para ser certificada como ecológica.

4º Decisión

  • Tras la revisión del resultado de la inspección, el Servicio de Certificación CAAE emite la decisión.

5º Emisión del certificado

  • Este certificado permite vender los productos utilizando la marca CAAE, una vez cumplidos los requisitos referidos a los periodos de conversión.

6º Inspección anual

  • Transcurrido un año, se vuelve a comprobar que la explotación certificada sigue cumpliendo con la normativa vigente.

7º Renovación del certificado

  • Si el resultado de la inspección anual resulta favorable, se procede a renovar la certificación ecológica de la explotación.
 
ESTÁNDARES Y FORMULARIOS
  • Si está interesado en tramitar esta certificación puede ponerse en contacto con nosotros, estaremos encantados de ayudarle.

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GUÍAS Y MANUALES

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PREGUNTAS FRECUENTES

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CONTACTO

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Telf. Centralita: 955 018 968


Agricultura: 955 023 191Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla


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